У некоторых знакомых возникает вопрос: правда ли что пачки с крышкой не так надежны? Правда ли, что через крышку в сок проникает воздух и разные всякие микробы?

Есть, конечно, несознательные личности, которые берут вскрытую пачку, переворачивают и сильно радуются, видя как из-под крышки иногда что-то капает. Потом поднимают вверх указательный палец, делают умный вид, и говорят: «Вооооот!». Мол, ерунда эти ваши все упаковки, асептика и прочее – капает из-под крышки и значит вот!

Давайте же гневно заклеймим злопыхателей и недоброжелателей. И для этого расскажу-ка я о том, как работает самая популярная в нашей стране крышка TetraPak, которая называется StreamCap.

Она применяется для соков, как Dena, Bliss, Vitta, «Сочная долина», GreenWorld, а с недавних пор еще и для Tip-Top, «Фрутель» и Bonus.

1) С чего начинается крышка.

Дерево начинается с корней. Дом с фундамента. Крышка начинается с упаковки.

Однажды перед технарями компании TetraPak поставили задачу: присобачить к упаковке крышку, да так хитро, чтобы никаких микробов в пачку не попадало.

Бодро почесав себе над мозгом и проверив на герметичность очень много крышек, технари компании TetraPak решили, что без крышки сок наливать в пачки гораздо удобнее. И еще они решили, что приклеивать крышку они будут уже после наливания сока. И еще они решили – вполне, кстати, логично – что крышка должна сама себе искать место под солнцем, то есть пробуравливать дорогу к соку.

Сказано – сделано.

Но чтобы крышке было легче это делать, решили в 6 слоях упаковки сделать небольшую слабину: прямо под крышкой их на 2 слоя меньше – убрали слой бумаги. А и действительно, зачем он нужен, если все равно дырявить?

2) Зубы – залог выживания.

Чтобы успешно грызть упаковку, крышке приделали зубы. В этом вы можете легко убедиться, если оторвать крышку от пачки и посмотреть внутрь. Старшно? Вооооооот.



3) Кручу-верчу…

Теперь осталось додуматься, как же этот хитрый механизм запускать. И додумались. Внутри крышки сделали еще одну резьбу и направляющие. Поэтому когда вы откручиваете крышку, зубы движутся вниз, срывают алюминиевый слой и – вуаля! – пачка открывается.



Есть всего одно «но» – после открытия пачка становится негерметичной. Поэтому, лучше следовать рекомендации на упаковке «После вскрытия хранить в холодильнике».

Ну и конечно, не стоит использовать пачки из-под сока для хранения чего-нибудь еще: воды, варенья, рассола и т.д. Никакой герметичности и стерильности от них уже не добьешься.

P.S. Недавно технари компании TetraPak выдумали еще одну крышку, которая не наклеивается сверху, а вставляется изнутри упаковки. Там все так хитро, что еще сам не разобрался. Так что, через некоторое время напишу про нее тоже.